芦笋木耳炒腊肉

作者： 紫色星辰

超级营养的芦笋和木耳配上香喷喷的腊肉，怎一个好吃了得！

用料

• 芦笋
• 腊肉
• 木耳
• 蒜

芦笋木耳炒腊肉的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净切段放入开水中焯半分钟，焯水时锅里放两滴油少许盐。

步骤 2

腊肉放开水中煮20分钟，捞出晾凉切薄片。

步骤 3

木耳泡发备用过开水稍微焯一下。

步骤 4

烧热锅，放一点油（一定要比平时炒菜用的少），放入蒜片爆香，放腊肉，略微煸炒出油，捞出来备用。

步骤 5

放入木耳、芦笋，加少许盐翻炒，放入腊肉炒一分钟出锅装盘即可。

芦笋木耳炒腊肉的小贴士

1、焯所有青菜时都可以放两滴油，放一点点盐，这样焯出来的青菜颜色都绿油油的特别好看。 2、芦笋不用炒太久，时间久了就面了。

菜谱创建时间：2014-03-09 22:22:38