香炒麦菜

作者： Sai `On

特爽口，每次吃的量特多

用料

• 香麦菜 500g
• 蒜头 3瓣
• 油 适量
• 盐 适量

香炒麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，切断（建议用手拧断，我就喜欢这样），蒜头拍碎。

步骤 2

油淋锅面，下蒜头，大火爆香。（锅面要干爽，防止爆油）

步骤 3

待蒜头略变色，下麦菜，快速翻转，待叶片缩水后，下盐。

步骤 4

转小火翻转，至盐均匀后，起锅吃饭。

香炒麦菜的小贴士

①麦菜一定要伴着蒜香趁热吃，特爽口。 ②青菜是餐桌必备，炒好青菜是一节必修课。

菜谱创建时间：2014-03-09 21:28:16