蓝莓蛋挞

作者： Secret

放了蓝莓的蛋挞，加上果酸的味道，比其它水果口味来得更好吃！

用料

• 速冻蛋挞皮 9个
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 90克
• 牛奶 70克
• 炼乳 5克
• 低筋面粉 5克
• 细砂糖 25克
• 新鲜蓝莓 若干

蓝莓蛋挞的做法步骤

步骤 1

分别将牛奶、淡奶油、炼乳倒入锅中，加入细砂糖拌匀，开小火边加热边搅拌，直至糖融化，然后离火放凉。

步骤 2

取蛋黄，搅匀。

步骤 3

将搅匀的蛋黄和低筋面粉倒入放凉的锅里，拌匀。

步骤 4

将拌匀的蛋挞液过滤。

步骤 5

将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满即可，加入蓝莓，每个放2—3个即可，味道就刚刚好，多了会酸。

步骤 6

烤箱预热220度，放中层烤15分钟。

步骤 7

叮～一股浓浓的香味扑鼻而来，可以开吃了，小心烫！

菜谱创建时间：2014-03-09 18:28:06