双萝卜炖筒子骨

作者： lingeringcurl

冬吃萝卜夏吃姜，通气润肺食补之绝佳炖品

用料

• 筒子骨 750g
• 白萝卜 一根
• 胡萝卜 一根
• 香菇 8只
• 生姜 5片
• 八角 两颗
• 大葱 一根

双萝卜炖筒子骨的做法步骤

步骤 1

筒子骨洗净，用酒和盐腌十分钟，然后用开水焯下肉骨头，之后捞出沥干水分，下油锅放生姜和少许盐爆炒。

步骤 2

炒好之后倒入砂锅兑上水放入八角，葱段还有少两醋（可以让钙质更好的栖出）煮开后转小火，30分钟后放白萝卜块和胡萝卜块，然后根据自己口味放盐调味出锅。

双萝卜炖筒子骨的小贴士

第一次使用下厨房软件，还在摸索中，不喜勿喷，谢谢！

菜谱创建时间：2014-03-09 01:52:55