蛋炒饭炒米

作者： Madam-4

炒米做起来简单快捷，食材不限，一碗剩米饭就可以做出百味美食！酱油炒米，蛋炒饭，鱿鱼炒米，香肠炒米，省时省力又省心，怎么能叫人不爱呢

用料

• 芹菜丁
• 香菇丁
• 盐糖 盐:糖=1.5:1
• 剩米饭 两人份
• 鸡蛋 两枚
• 葱丝
• 蒜苔丁
• 青红椒丁
• 胡萝卜丁

蛋炒饭炒米的做法步骤

步骤 1

葱切丝，芹菜青红椒等都切丁

步骤 2

一枚鸡蛋打液倒入米饭中，放入盐糖，抓均匀

步骤 3

除青红椒、葱丝外的其他食材略炒两三分钟盛出，鸡蛋炒碎

步骤 4

炒锅加两勺油，葱丝呛锅，加入米饭翻炒两三分钟，将炒好的食材连同青红椒鸡蛋一起倒入锅内翻炒四五分钟即可

步骤 5

蛋炒饭炒米的小贴士

炒米不易炒时间过长，否则越炒越粘，如果是香肠炒饭，香肠不用单炒，以后米饭一起炒即可。

菜谱创建时间：2014-03-08 23:24:41