凉拌老醋皮蛋

作者： 刘老财

用料

• 皮蛋 3个
• 生抽
• 老醋
• 糖
• 麻油
• 辣椒油
• 大蒜 两三瓣
• 香菜 一小把

凉拌老醋皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥壳，每个切4瓣。普通餐刀涂一点麻油切就能切的整齐漂亮了，如果切的时候刀上有沾到皮蛋的话，用厨房纸擦掉再切下一刀

步骤 2

在盘子里码好。把上面的调料和蒜蓉混在一起，按照自己口味来一边尝一边调

步骤 3

最后把调料淋在皮蛋上，撒香菜。大功告成！

凉拌老醋皮蛋的小贴士

和嫩豆腐一起拌更加好吃

菜谱创建时间：2014-03-08 05:35:04