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牛肉烧饼的做法
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牛肉烧饼

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作者: 玫红茉莉
玫红茉莉

牛肉烧饼的用料

牛肉烧饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉馅儿 放入适量的盐,黑胡椒,酱油,味精调匀 ,放入适量的水打匀,再加入适量的调和油打匀,再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ,调匀即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将半发面的面赶匀,放少量的调和油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油上撒上干面,活匀做油酥,起到分层的作用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油酥抹匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抻平卷上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪成适当的大小的剂子。(剂子两头捏好,不要漏油酥,此处忘了拍照片了)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把皮赶好包上馅儿料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入平底锅烙出两面金黄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在饼撑上烙成金黄色

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前五分钟预热,再放入烤箱 220度 烤上10分钟,随时看看烧饼鼓没鼓,鼓起来了就熟了,没有再多烤一会儿。(没有烤箱的友友,可以在平底锅直接烙熟,饼起鼓就熟了,火别太大,要不馅儿没熟,皮儿就糊了)

牛肉烧饼的小贴士

半发面,就是面还没完全发起来就开始制作烧饼,,做完必须在平底锅上烙一下(两面上色)再进烤箱烤制,所以在烤箱里的时间比较短,就熟了。

菜谱创建时间:2014-03-07 00:11:04
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