港式奶茶

作者： Miss李的料理

一直喜欢喝茶餐厅的奶茶 但一直不明白为什么在家自己弄不到那个味道 经过几次试验和不断更换茶包种类 现在明白了 也明白为什么茶餐厅一杯奶茶要10多块 甚至20多块一杯了！ 奶茶除了对调配的奶有注意 还有就是泡的茶的料！ 千万不要买什么立顿红茶包那些！！！ 冲出来的味道远远比不上用红茶粉的味道！ 当然，红茶粉价格虽然比较贵一点 但是，说耐冲，肯定比茶包性价比高 所以，不要被价钱给蒙蔽了 对于配那奶茶的奶，就肯定用黑白淡奶了！ 去过港式茶餐厅的人也知道，都是用这种奶的 根据个人口味可以再加入一点纯牛奶也可以 不加也可以的 最后，就是按自己口味调配奶和茶的比例还有糖了

用料

• 红茶粉 两小匙
• 黑白淡奶
• 纯牛奶

港式奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好红茶粉 我是在超市随便挑的一款锡兰红茶粉！ 其实是超市只有这一种 不过只要锡兰出的红茶粉就好了 （一般，茶餐厅都用荣威这个牌子的红茶粉） 澳门超市买的，葡币30块左右！ 虽然小盒，但是可以冲很多次了冲一大杯只需要两小匙！记得不要贪心放多了！红茶粉泡出来的茶很涩的，也不是很适合单独喝

步骤 2

不可少的就是黑白淡奶！

步骤 3

水滚后，泡一下红茶粉！ 然后放方糖一起冲！ 再加上黑白淡奶 完成！

港式奶茶的小贴士

红茶粉和茶包的分别就是，红茶粉打开后，不像茶包那样带有很香的红茶味！估计红茶包一般都放了香精的，而且红茶粉泡开才会有很浓的红茶味，比茶包的颜色还要深色，要喝好味的奶茶必须要用红茶粉，红茶粉不像茶包哪样可以多泡几次，见到红茶粉开始浅色了就需要更换茶粉了，不然加进泡的茶里面，不但子不会增加茶味，还会变的更淡的茶味

菜谱创建时间：2014-03-06 23:57:50