素酱荞麦面

作者： 敏弥

参考文怡菜谱做的，后来发现是孕妇食谱(o_o)

用料

• 海鲜菇 1把
• 荞麦面 1把
• 番茄 1个
• 大蒜头 1瓣
• 香菜 1根
• 番茄沙司 1tbsp
• 蚝油 1tsp
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量

素酱荞麦面的做法步骤

步骤 1

烧开水，洗净所有蔬菜，海鲜菇去跟切短，香菜切碎，大蒜头切末

步骤 2

水开后，番茄烫一下撕皮切丁。荞麦面放入开水，煮8分钟左右捞出

步骤 3

炒锅油热后，放入蒜末爆香，再放入番茄、海鲜菇、番茄沙司、蚝油翻炒，稍微收一下汁

步骤 4

放入适量糖、盐调味，最后撒上香菜碎和白胡椒粉，把酱汁浇在荞麦面上 -end-

素酱荞麦面的小贴士

因为是一人食，食材太多吃不掉，而且剩下的食材还要动脑筋处理好麻烦。多人份可以加洋葱青椒等等等等… 酱汁口味要稍重一点，不然拌面就淡了…

菜谱创建时间：2014-03-06 21:56:59