用APP打开
苏格兰蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

苏格兰蛋

960人浏览 32人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 厨管天下
厨管天下

苏格兰蛋的用料

苏格兰蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鹌鹑蛋卤好,剝壳备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅中倒入生抽、料酒、五香粉拌匀腌制15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.取一小勺腌制好的肉馅放入掌心,摊平,将鹌鹑蛋裹入其中,揉圆 2.沾满鸡蛋液 3.滚满面包屑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,至九成热,放入油锅中,小火炸至金黄(肉熟为准)

苏格兰蛋的小贴士

1.猪肉馅要提前腌制 2.最好用卤过的鹌鹑蛋,这样才不会中间没有味道 3.小火炸,不然容易导致外面糊了,里面没熟

菜谱创建时间:2014-03-06 13:25:28
换个做法