韩式辣白菜豆腐汤

作者： 阿礼丝

这道菜美感几乎没有啊哈哈(●°u°●)​ 」，做了几年虽谈不上味道正宗，不过也征服了我全家人（凑表脸中），感觉想做的好吃一定要舍得“煮”。

用料

• 辣白菜
• 猪五花肉
• 西葫芦（小） 1/3根
• 葱 一小根
• 姜 5片
• 鸡蛋
• 豆腐 一块
• 酱油 1tbsp
• 糖 1tsp
• 盐 适量
• 热水

韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

切葱花。西葫芦切薄片，豆腐切块，五花肉切薄片。

步骤 2

油锅烧热，先爆香姜片，放葱花后立刻放五花肉煎至稍微变色。之后放入西葫芦和总量（视个人口味）1/3的辣白菜一起翻炒，加酱油和白糖，继续翻炒至出水。

步骤 3

出水后加入大量热水，并码入豆腐，加入适量韩式辣酱。中火持续加热炖煮20min直到水量有明显减少。

步骤 4

完成后可以按个人口味加适量盐关火。或者像这样加一块面饼，并打个鸡蛋。祝大家好胃口(・ω・)ノ

韩式辣白菜豆腐汤的小贴士

因为要煮很久所以不要大意的加水吧(●°u°●)​ 」

菜谱创建时间：2014-03-06 10:27:36