草莓益力多芝士蛋糕

作者： 阿囡叹世界

朋友介绍我的一款蛋糕，比较适应小朋友吃。 用途：6寸模

用料

• 草莓 6个
• 原味戚风 1片
• 奶油奶酪 200g
• 益力多 1支
• 淡奶油 200g
• 白砂糖 30g
• 吉利丁片 10g

草莓益力多芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

原味戚风切成6寸圆形放入模具，草莓洗净中间切开排在圆形模里外侧备用。

步骤 2

奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒，加入1支益力多再打至顺滑。

步骤 3

吉利丁片冷水泡软后，把水沥干，隔热水溶化。

步骤 4

淡奶油加白砂糖打发至奶昔状态(即6分发)。

步骤 5

打发后的淡奶油加入2中，再加入吉利丁液，搅拌均匀，倒入排好草莓的模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。

草莓益力多芝士蛋糕的小贴士

1、糖和益力多可按自己口味调整。 2、戚风蛋糕底可换成消化饼底，把100g消化饼碾碎，40g黄油隔热水溶化，倒入消化饼碎中拌匀，倒入模具铺平，用勺子压实即可。

菜谱创建时间：2014-03-06 00:16:18