蕾丝花边般的软饼

作者： 若晴的晴

面粉+鸡蛋+少许的食用盐，非常好做的软饼。

用料

• 面粉 5汤勺
• 鸡蛋 3只
• 食用盐 1小勺
• 清水 适量
• 食用油 适量

蕾丝花边般的软饼的做法步骤

步骤 1

把5汤勺面粉盛到一个人干净的盆里，打3只鸡蛋进去。

步骤 2

加一小碗清水，用筷子逆时针方向搅动。

步骤 3

直到搅到没有小疙瘩，加一小勺食用盐

步骤 4

平底锅里放一点点食用油，切记要小火。晃动平底锅，使锅底都沾上油，多余的油可以倒在另一个碗里，待会儿备用。用汤勺舀一勺搅拌好的面粉糊放入锅里，晃动平底锅，使面粉糊糊均匀地铺在锅底，10秒左右之后把饼翻一面，大概3秒之后就可以出锅了。

步骤 5

摊出来的软饼看起来像蕾丝手帕

蕾丝花边般的软饼的小贴士

摊饼的时候一定要用小火。

菜谱创建时间：2014-03-05 12:28:34