普旺茄汁鸡翅

作者： lianghuiling0409

简易美味鸡翅

用料

• 鸡中翅 适量
• 普旺番茄沙司 约100ml
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜片 适量

普旺茄汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉. 2、把蒜片放入爆出香味。

步骤 2

3、鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色.

步骤 3

4、放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀.

步骤 4

5、倒入普旺番茄沙司，约100ml.

步骤 5

6、加水和鸡翅齐平.

步骤 6

7、盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟）. 8、开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅.

普旺茄汁鸡翅的小贴士

小贴士： 1.鸡翅洗净后，建议用剪刀剪去两边多出来的皮，这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪. 2.普旺番茄沙司要放足量，这样才够味.

菜谱创建时间：2014-03-05 11:15:44