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普旺养颜番茄鱼锅的做法
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普旺养颜番茄鱼锅

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作者: lianghuiling0409
lianghuiling0409

普旺养颜番茄鱼锅的用料

普旺养颜番茄鱼锅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、黑鱼一条。去鳞和内脏。小心不要被黑鱼的牙齿刮到,黑鱼口大齿利,是很凶猛的鱼类,吃小鱼,缺水的时候还可以潜伏在淤泥里,生存能力很强。 2、沿着脊椎骨把鱼肉片下来。 3、将鱼肉横摊在砧板上,斜刀自上而下地切成鱼片。看我的刀放置比较别扭吧,没办法,我是左撇子。 4、黑鱼肉因为几乎没有鱼刺,所以很好片,一会就把鱼肉都片成了大薄片。看看,鱼皮很完整,而且几乎没残留一点鱼肉,好有成就感哦!看看这大鱼片,每一片几乎都这样,吃起来该多爽啊!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、选三个又大又红的西红柿。葱姜切大片。 6、西红柿切小块。 7、锅里热油,葱姜下锅,爆香。 8、西红柿扔进去,炒软,炒到出汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、锅里加水,再加一袋普旺番茄鲜。 10、汤烧开,先下鱼骨和鱼头炖。 11、鱼片用淀粉和料酒抓匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12、待锅里的汤再次沸腾后,下鱼片。大火煮,等鱼片变色后,扔一把香菜、金针菇,就可以上桌了。

普旺养颜番茄鱼锅的小贴士

小贴士: 1、黑鱼又称乌鳢,为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,比如水煮鱼,还有我今天做的普旺养颜番茄鱼锅。 2、普旺番茄鲜,精选优质新疆番茄,含丰富的维生素和番茄红素,是冬天炖品、火锅滋补的最佳调料。

菜谱创建时间:2014-03-05 11:48:40
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