青椒肉丝

作者： 张小砚Blair

用料

• 姜 几片
• 蒜 两瓣
• 猪肉
• 青椒
• 芡粉
• 老抽
• 料酒

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪猪肉切丝，加入老抽，盐，水芡粉，少量糖，料酒腌10分钟

步骤 2

青椒切丝，姜蒜切片

步骤 3

倒入少量油，先炒青椒，熟软后盛放到一边

步骤 4

再倒油烧热，加入葱姜蒜炒香后倒入肉丝，炒熟后加入青椒。视情况是否加入盐辣椒油或豆瓣。混合乘盘

菜谱创建时间：2014-03-05 02:15:18