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茴香豆的做法
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茴香豆

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小白素食记录
茴香豆茴香豆~说起来首先是想到孔乙己 鲁迅笔下的穷困潦倒,好吃懒做可怜又可恨的读书人 茴香豆自然是绍兴的“闲食”,我不是绍兴人,找来最简单的茴香豆做法~边吃也边想想孔乙己

用料

茴香豆的做法步骤

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步骤 1

新鲜蚕豆剥掉外荚,但不要去掉皮。

步骤 2

蚕豆与大小茴香桂皮黄酒盐一起放入水中,先大火煮开,再转小火煮上一个钟头

步骤 3

煮好晾凉就可以吃了,不错的小菜

菜谱创建时间:2011-05-29 11:14:15
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