健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋

作者： 眨眨

早起吃一份热热的蒸蛋是多么幸福的事啊，我在原方子的基础上稍作改良，加了拉丝奶酪，让享用时的幸福感爆棚。

用料

• 鸡蛋 一只
• 豆腐 一小块
• 香葱 一小段
• 马苏里拉奶酪 少许
• 香油 一茶勺
• 盐 少许

健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一枚加少许水分打匀（加水会让蛋羹更嫩）

步骤 2

豆腐切成小碎块，放到蛋液中，搅匀。（不喜欢豆腐的可以不放，我加是为了增加早餐蛋白质含量）

步骤 3

香葱切碎，加入蛋液，加少许盐，搅匀。

步骤 4

在蛋液上撒一层马苏里拉奶酪（超市有卖，做披萨用，能拉丝的那种），然后上锅蒸10-15分钟，直到牙签插进去再取出来时上面没有液体。

步骤 5

出锅后滴上香油。

步骤 6

吃！！！

健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋的小贴士

我早餐一般是不放盐的，奶酪里有少许盐的成分，鸡蛋配香葱的味道对我来说正好，口重的孩纸们可以根据自己情况加盐。

菜谱创建时间：2014-03-03 23:15:51