超简便香橙磅蛋糕

作者： 考拉考拉

满满的橙香味，减少了黄油的用量，其实全部用低筋粉就可以了，可是家里只剩下50g，只好掺入普通面粉，没想到还是很好次！

用料

• 鲜榨橙汁 40g
• 浓缩柠檬汁 1小勺
• 橙皮丝 30g
• 低筋粉 50g
• 普通面粉 150g
• 砂糖 120g
• 无盐黄油 130g
• 鸡蛋 3个
• 小苏打 1小勺
• 纯牛奶 30g

超简便香橙磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

新鲜橙皮加少量糖腌渍，等待备用

步骤 2

黄油微波炉软化成液态，加入剩余的砂糖，搅拌均匀

步骤 3

2中加入鸡蛋、柠檬汁、牛奶拌匀

步骤 4

橙肉榨汁和腌渍好的橙皮丝一起加入3中搅拌均匀

步骤 5

分次筛入面粉和小苏打，搅拌成糊状，倒入模具

步骤 6

烤箱预热后，150°-160°，45分钟，具体情况视各家烤箱脾气。

超简便香橙磅蛋糕的小贴士

1、橙皮最好刨成细丝； 2、橙汁榨汁前最好将橙皮内白色的皮肉去除，否则口感会偏苦哦！ 3、小苏打或泡打粉可视个人喜好添加； 4、烤至30分钟时，可将蛋糕取出，中间位置划一刀，这样会开裂的比较美观！

菜谱创建时间：2014-03-03 16:23:37