年糕煮熟,沥干
番茄、青椒洗净切块
国内放少许油,先后加入番茄、青椒稍许煸炒
加少量水,放入虾仁、年糕
少量水淀粉勾芡,待汤汁收起后出锅即可
虾仁是事先剥好的,放在冰箱里冷冻着的。 蔬菜+虾仁,对于怕胖的人来说是道可以放心的美味~