簡單便當の青椒陷肉

作者： VaneL

簡單又有點耗時間的便當~做便當最好不要有汁!

用料

• 青椒
• 胡蘿蔔
• 聖女果
• 黑白芝麻
• 白洋蔥
• 白胡椒粉
• 豬肉
• 鹽
• 澱粉
• 麵包糠
• 雞蛋
• 色拉油
• 醬油

簡單便當の青椒陷肉的做法步骤

步骤 1

肉餡的做法:豬肉剁碎成肉泥,然後加入一顆雞蛋,少許澱粉,兩勺麵包糠,和剁碎的洋蔥,再加入調理,鹽,白胡椒粉,醬油,色拉油各適量

步骤 2

青椒洗淨對半切開,把裡面的籽弄掉,然後用篩子過濾少許澱粉在青椒裡面

步骤 3

往青椒里塞肉餡,盡量添滿,不要留空氣

步骤 4

鍋裡倒油,青椒有肉的那邊朝下,中火煎5分鐘左右,然後翻轉再煎,這時要轉小火慢煎,2分鐘后加入酒或水,蓋上蓋子燜幾分鐘,讓肉熟透

步骤 5

胡蘿蔔切條,開水燙至變色,拌入色拉油,鹽,白芝麻,少許醬油拌勻

步骤 6

米飯上加入一顆聖女果,撒些黑芝麻裝點~

簡單便當の青椒陷肉的小贴士

可以準備廚房吸油紙,把青椒陷肉的油都吸干~這樣放進便當盒里比較好~ 飯上加一點水果平衡一下味覺

菜谱创建时间：2014-03-02 23:57:52