用APP打开
水磨玉米面条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

水磨玉米面条

2.5万人浏览 400人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: /调皮小青草
/调皮小青草

水磨玉米面条的用料

水磨玉米面条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.水磨玉米面,清水到入面盆和匀。玉米面粘性小,比较散,可以适当放些白面或者淀粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.水开了,直接下锅。 千万不要马上下筷子搅拌,玉米面粘性小,容易断的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.水开了,大火煮3~5分钟吧,自己会从锅底浮起来,这时候在用筷子小心搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.一大勺汤卤,开吃喽。 妈妈做的老北京汤面卤 ,很正宗的,过程比较复杂,咱下次再分享,只顾着和面了没顾上学习,嘿嘿

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.出锅喽。 先偷吃一根面条,滑溜溜的,水磨的玉米面口感很好呢

步骤 6

11.吃的太香,空盘子忘记拍了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.拍成玉米大饼,放在开水烫半熟,可以增加粘度。时间2分钟吧,看你饼的薄厚,表面熟了就成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.家里锅小份两次烫的,比较一下烫前烫后的面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.捞出来,铜鼓碎了凉凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.再次和成面团, 感觉面粘多了。 注意,里面烫熟的小面疙瘩一定要捻开,要不压面器空会被堵死的。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.分成小份,放入压面条小工具

水磨玉米面条的小贴士

no tips

菜谱创建时间:2014-03-02 19:30:20
换个做法