糯糯的甜甜圈——芬铃

作者： 神兜兜的月半纸

加了糯米粉后糯糯软软的甜甜圈， 可以根据自己的喜好捏出不一样的形状！ 撒上不同的酱就可以立刻变身成不一样的甜甜圈！ 封面图片借了网上的！如果有侵犯到请立刻联系我，将会撤回！

用料

• 甜甜圈配料：
• 糯米粉 100g
• 砂糖粉 25g
• 低筋面粉 50g
• 泡打粉 3g
• 牛奶 适量
• 糖浆配料:
• 牛奶 一大匙
• 蜂蜜 7g
• 砂糖粉 60g

糯糯的甜甜圈——芬铃的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，砂糖粉，低筋面粉，泡打粉倒入容器中

步骤 2

慢慢的加入牛奶搅拌，注意不要一下子倒太多

步骤 3

搅拌到面团成形即可

步骤 4

将烘培纸剪成小方块，把面团搓成一个个圆形，摆放在上面。 当然可以根据自己喜好做成各种形状。

步骤 5

油温热到160-170时候下锅炸， 烘培纸那面朝下，这样可防止变形及油溅出

步骤 6

等到炸成金黄色就可翻面，并取出烘培纸

步骤 7

将糖浆配料搅拌均匀待用

步骤 8

炸成金黄色后出锅

步骤 9

涂上糖浆后放凉

步骤 10

糖浆凝固后装盘就行啦

糯糯的甜甜圈——芬铃的小贴士

1.不要贪心做的很大，不然容易不熟 2.根据我多次测试，长条状的比圆形的好吃！比如心形之类的 3.可以粘上巧克力或者直接撒上砂糖冷却后吃 4.千万不要热了就吃！超级烫！ ps.取出烘培纸的时候不要硬扯，等面团和烘培纸之间炸熟了，自然可以剥离！

菜谱创建时间：2014-03-02 14:05:04