煮一锅开水, 把年糕煮进去。 这样比较好炒。
排骨我是提前煮好了很多。 剩排骨放到锅里炒一下, 放入切好的白菜, 加入盐。 炒5~10分钟, 等白菜熟了的时候。 把炒蛋和煮好的年糕放进去一起炒。
放入香菜, 少许生抽。
最后可以放一些白糖。 可以用腊肉代替排骨。 也可以完全不放肉。