烤甘蓝 roasted rutabaga

作者： 蘑菇TY

Rutabaga（芜菁甘蓝）是欧美地区常见的一种块茎类蔬菜，可以像土豆一样烤着吃，味道香甜，有点像萝卜。

用料

• Rutabaga 一个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 或其他调味料 适量

烤甘蓝 roasted rutabaga的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到200度。Rutabaga清洗干净，削皮。

步骤 2

用刀切成小块。 注意，rutabaga质地很硬，不要用容易碎裂的刀（如陶瓷刀）处理它。

步骤 3

找一个大碗，或者一个大的保鲜袋，把切成块的rutabaga和盐，橄榄油，黑胡椒或者其他香料（蒜啊罗勒啊椒盐啊随意）混合均匀。

步骤 4

烤盘垫锡纸，或者油纸，均匀地铺上rutabaga，小块之间不要重叠。

步骤 5

200度烤30~40分钟。

菜谱创建时间：2014-03-02 05:53:50