鱼子军舰寿司

作者： 吸烟机器-1

我非常的喜欢寿司，爱吃，也爱做。大家不要喷我啊。我不是崇洋媚外啊。我只是单纯的吃货而已。个人军舰寿司是最好做的。

用料

• 寿司米
• 寿司海苔
• 寿司醋
• 鱼子酱
• 沙拉酱

鱼子军舰寿司的做法步骤

步骤 1

把寿司米淘干净，放入电饭锅，加水。这个寿司米很容易煮烂，所以，米和水的比例只能是1：1，也就是说一碗米就放一碗水。否则太烂就包不起来了。按煮饭键。

步骤 2

熟了以后，继续闷15分钟。后开锅，拌入寿司醋。以切拌的方式搅拌一会儿，入味。然后把寿司饭倒入一个大盆，用扇风的方法让饭冷却。

步骤 3

将冷却好的饭装进模具里面，压紧压实，脱模以后包上海苔。用七孔刀，切开。

步骤 4

在包好的饭团上，先铺上沙拉酱，再铺一层鱼子酱。就可以摆盘开吃了。

鱼子军舰寿司的小贴士

1、拌入寿司醋的时候，最好用寿司勺，平行切拌。这样不会把饭粒切断，可以保持饭粒完整。 2、在挤压饭团的时候，手上要沾水，以免饭粒粘在手上。

菜谱创建时间：2014-03-01 23:15:43