（无蛋奶）全麦素球

作者： 乔巴酱

感觉我的世界里只有烘焙不能放弃了！但是被认为是不务正业的心情谁懂！ 一半半的全麦粉+低粉，做出来的效果就是脆，因为是全麦的，加上低油，所以口感上会有点瑕疵，会有点硬，但是很香很香，吃完还想接着吃的小零嘴、

用料

• 低粉 50克
• 全麦粉 50克
• 无铝泡打粉 2。5克
• 苏打粉 1克
• 绵白糖/红糖 24克
• 植物油 20克
• 清水 20克
• 黑芝麻 少许

（无蛋奶）全麦素球的做法步骤

步骤 1

盆里倒入植物油，加入绵白糖搅拌均匀（用红糖也可以，颜色会更好看的）倒入清水继续搅拌

步骤 2

低粉、全麦面粉、泡打粉、小苏打混合均匀，加入（1），用筷子搅拌均匀，（介于面粉的吸水性不同，所以如果太干可以再添加水，太湿可以再添加一些面粉）合成一个面团，分成5克重的小面团，并搓成圆球，在小球表面撒一些黑芝麻

步骤 3

烤箱预热170度，把小球码在烤盘里，每一颗球之间间隔，烤制15分钟左右，小球表面金黄即可，时间长短看各家烤箱脾气，烤好之后放在烤箱里先不要取出，放凉一些再取出，完全凉透之后就可以吃了。

菜谱创建时间：2014-03-01 16:29:50