红糖核桃酥饼

作者： ♡、群姐姐 .Twinkle __

用料

• 低筋面粉 120克
• 黄油 80克
• 红糖 60克
• 核桃仁 50克
• 鸡蛋 20克

红糖核桃酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松

步骤 2

加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀，打发到蓬松轻盈状态即可

步骤 3

低筋面粉过筛入黄油里

步骤 4

用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右

步骤 5

冷藏好的面糊取出，揉成圆筒状

步骤 6

将揉好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上，滚动使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬

步骤 7

冻硬的面团取出，切成0.5CM厚的薄片。将薄片放在烤盘上，每片中央放上1个半块的完整核桃仁

步骤 8

将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层，烤15分钟左右

菜谱创建时间：2014-03-01 12:39:46