芝士焗土豆泥

作者： penny住在小费城

我喜欢吃芝士烤的硬硬的口感 喜欢细化跟拔丝的就不要烤时间太长了

用料

• 土豆 2个
• 盐 6g（见下文解释）
• 胡椒 适量
• 马苏里拉 40g
• 黄油 10g
• 牛奶 适量

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净 削皮 上锅蒸 切小块 15min后（筷子轻松戳进去） 拿出来

步骤 2

放保鲜袋里面用擀面杖弄碎

步骤 3

黄油加热融化 放入盐、胡椒【美帝土豆太大了 是中国四个的体积，所以我盐放得超级多。如果是正常size 请只用3g，足够了】

步骤 4

土豆泥入烤盘，放入3，放入牛奶。搅拌均匀。

步骤 5

马苏里拉芝士切碎，铺满。

步骤 6

烤箱预热180°，上下加热。10~15min。

芝士焗土豆泥的小贴士

还可以放进去火腿碎之类的~~~ 【超级重要】我的土豆婆婆自己种的 超级大 像小南瓜 如果用国内的那种手掌大的 盐减半。减半！不要再跑过来问是不是盐放多了…谢谢

菜谱创建时间：2014-02-28 19:01:22