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豆渣馒头的做法

豆渣馒头

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作者: 唠唠369
唠唠369
我们每次喝豆浆剩下的渣都丢掉了,今天把所谓的废料利用起来吧,豆渣有整肠通便的作用。

用料

豆渣馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水里面浸泡5分钟

步骤 2

把豆渣倒入酵母水中搅匀

步骤 3

加入面粉揉至光滑发酵至2倍大

步骤 4

把发酵好的面团分成8个,一个个分别揉好滚圆

步骤 5

入蒸锅,锅开后大约30分钟关火,再虚蒸5分钟出锅。

豆渣馒头的小贴士

1.面团分割后,一个一个多揉会儿,起筋的馒头口感比较好。 2.关火后别急着掀锅盖,不然馒头很容易塌陷,品相会很难看

菜谱创建时间:2014-02-28 17:06:11
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