自制健康中式虾仁意面

作者： 木屋粉刷匠

转自Fittime 做清爽可口的健康中式虾仁意面，食谱减脂或增肌的朋友都可以用，只要调整下碳水化合物的摄入比例即可，在此食谱中减脂的减少意面的量，增肌的则增加面的量。虾肉几乎不含脂肪，是非常优质的蛋白质来源，也易于消化，且富含多种矿物质，尤其是镁。每一百克可食用虾肉部分含16-18克蛋白质。

用料

• 虾仁
• 意面 其它种类的面也可以
• 番茄
• 柠檬 半颗
• 蒜
• 香菜
• 清汤 或 高汤 汤可以自己用蔬菜加点鸡胸肉熬煮
• 盐
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 其它调料 意式混合香草，鸡精等

自制健康中式虾仁意面的做法步骤

步骤 1

意面先煮好放置一旁（意面煮多久需根据面的品种，可以根据意面外面包装的指示煮，煮面的时候可以在水中加点橄榄油和盐）。

步骤 2

把锅文火预热后倒入适量橄榄油，然后把虾仁加到锅里。

步骤 3

待虾仁5分熟呈稍粉红色后把蒜米加入，然后再炒至8分熟并取出放置一旁。

步骤 4

这时用刚刚的锅，不用再加油加入蒜米稍翻炒，把火提高至中高，然后再把高汤加入锅中。

步骤 5

挤入半颗柠檬。

步骤 6

待汤稍微热滚后，加入适量香菜，黑胡椒粉，盐。（若有意式混合香草可以撒点）

步骤 7

加入番茄再煮5分钟。

步骤 8

加入刚刚的虾仁煮2-3分钟。

步骤 9

把一开始煮好的意面加到虾仁调料里混拌好并关火。

菜谱创建时间：2014-02-28 15:40:05