周末小零食：炸薯片

作者： yuki美食记

自己炸的土豆片新鲜健康，很像小时候学校门口卖的红薯片，是童年的味道~ 周五的晚上，只需花短短一刻钟做一道小吃，然后来一发《我是歌手》，赶脚还不错啦~

用料

• 土豆
• 油
• 椒盐或番茄酱

周末小零食：炸薯片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，用擦片工具擦成薄片（刀功好的自己切最好)。

步骤 2

将切好的土豆片泡入水中，过洗几次，沥干。

步骤 3

油烧热，土豆片下油锅炸。

步骤 4

硬身后即可捞出，沥干油。

步骤 5

撒上椒盐或者番茄酱，美味走起啦。

周末小零食：炸薯片的小贴士

1.土豆切片后要尽快泡入水中，以免变色。 2.炸的时候火不能太大，否则很容易糊的喔~~

菜谱创建时间：2014-02-28 09:18:54