蘑菇牛奶芝士虾仁意面

作者： 极地蔷薇

一直惦记着厦门黑糖的海鲜奶油酱料理，但奶油这货自购麻烦~就拿我们平时可以囤的材料做一道吧，超级美味，也可改良为咖喱风味。

用料

• 牛奶
• 意面
• 虾仁
• 蘑菇
• 芝士片
• 荷兰豆
• 洋葱
• 胡椒粉

蘑菇牛奶芝士虾仁意面的做法步骤

步骤 1

将洋葱蘑菇胡萝卜虾仁芝士片等剁成丁（忽略香菜，那是做牛肉汤的），下橄榄油或其他植物油微量，入洋葱煸炒至透明，入蘑菇、胡萝卜丁，煸炒至5分熟，下芝士丁（一片半-两片）与牛奶稍没过材料一点，放盐、鸡精，转小火。炖煮至牛奶略收汁。

步骤 2

大火煮水，放两勺盐，一点植物油。待水开后，下意面。转中火，煮8分钟，期间搅拌几次。判断意面是否熟，看中心剩一小个白点可起锅，不易消化的童鞋可再煮一分钟。起锅后入凉开水后沥干或者拌熟油。

步骤 3

因为怕绿色蔬菜变黄，所以我是将荷兰豆最后入锅酌熟，不介意也与步骤一煸炒。

步骤 4

将所有熟菜拌至一块，或把意面入步骤一锅内略微拌炒即可起锅端盘咯~依据个人口味撒上均匀的胡椒粉~~

菜谱创建时间：2014-02-26 10:12:31