韩式炒辣年糕

作者： Yuka-清水优香

用料

• 切片年糕 400g
• 娃娃菜 1小棵
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半个
• 香菇 1朵
• 茼蒿 8棵
• 姜 1小片
• 蒜 1瓣​
• 韩式辣椒酱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 鱼露 适量
• 椒盐 适量
• 凉开水 1大碗

韩式炒辣年糕的做法步骤

步骤 1

娃娃菜、洋葱洗净切丝，香菇、胡萝卜切片。姜蒜擦成泥。

步骤 2

将韩式辣椒酱、蒸鱼豉油、鱼露、椒盐、姜蒜泥和少许凉开水混合成酱料备用。

步骤 3

锅中倒入凉开水，倒入酱料搅匀后大火煮开。

步骤 4

放入年糕，中火煮沸。

步骤 5

加入洋葱、胡萝卜、香菇翻炒熟透。

步骤 6

待汤汁浓稠后加入娃娃菜和茼蒿。

步骤 7

翻炒均匀即可起锅。

菜谱创建时间：2014-02-25 20:08:35