蛋黄寿司

作者： 堂妈小厨

用料

• 米饭
• 寿司醋
• 糖
• 盐
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 蛋黄

蛋黄寿司的做法步骤

步骤 1

米添加适量的水蒸成米饭

步骤 2

米饭要硬一些

步骤 3

米饭打散，再焖十分钟，使其松软。

步骤 4

鸡蛋加淀粉和清水

步骤 5

摊鸡蛋皮

步骤 6

完成蛋皮

步骤 7

黄瓜切丝

步骤 8

胡萝卜切丝过油

步骤 9

材料准备好

步骤 10

咸蛋

步骤 11

咸蛋切块

步骤 12

碗里醋和糖和盐，比例是10：5：1

步骤 13

寿司醋加入米饭拌匀

步骤 14

寿司饭准备好

步骤 15

铺好海苔

步骤 16

铺满米饭

步骤 17

放入材料

步骤 18

加入蛋黄

步骤 19

卷起来

步骤 20

卷紧

步骤 21

完成

步骤 22

辣根加入寿司酱油

蛋黄寿司的小贴士

寿司刀每次都要用湿毛巾擦一下容易切寿司

菜谱创建时间：2014-02-24 10:44:45