话梅鸡翅

作者： 时光堂

好喜欢吃鸡的，但是最近都不敢走近鸡档了啊 也导致了不知道煮什么菜菜好了啊 只好买些冰冻鸡翅顶住 酸甜咸的话梅鸡翅真真好吃 开胃下饭两不误，解救了困惑的煮女！ 而且用的卤汁是弄叉烧时剩的，豆角是煎蛋时多出来的，话梅是解嘴馋的，鸡翅真是来者不拒的好伙伴^_^ 也可以用排骨代替鸡翅呢 配菜也可以换 排列组合又可以生出多个菜，棒极了！

用料

• 豆角 3条
• 鸡翅 8只
• 叉烧酱 一两勺（酱油也行）
• 话梅 四个

话梅鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，锅不放油，或只放薄薄的一层，热锅后把鸡翅煎至表面金黄，再翻面煎另一面。

步骤 2

加入清水没过鸡翅，加入酱料、话梅，盖上锅盖煮至收汁。

话梅鸡翅的小贴士

1、煎鸡翅时能把鸡翅本身的油逼出来，如果是不粘锅可以不放油煎。 2、酱汁可以是酱油、蠔油等等其它，关键的味道来自于话梅哈。九制话梅很好吃滴~

菜谱创建时间：2014-02-23 20:22:44