经典意式蔬菜汤

作者： 萌妆--

这道「经典意式蔬菜汤」含大量高纤蔬菜，有效促进排便，保持平坦小腹。也可随个人口味加入鸡肉或猪肉，味道更鲜；或可配搭意粉更饱肚

用料

• 洋葱 半个
• 红萝卜 1条
• 西芹 2条
• 蒜苗 4个
• 土豆 1个
• 四季豆 6条
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 1罐
• 鸡汤 3碗
• 水 1碗
• 橄榄油／盐／胡椒粉 适量
• 月桂叶 2片
• 糖 1茶匙

经典意式蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

红萝卜、西芹、洋葱、蒜苗及四季豆切粒；土豆去皮后切粒。

步骤 2

烧热下橄榄油，放入洋葱、大蒜及月桂叶炒至香软，再加红萝卜、西芹、蒜苗、四季豆及土豆炒3分钟。

步骤 3

加入番茄酱、水及鸡汤，拌匀后转大火煮滚，再改小火煮到蔬菜熟透，约25分钟，最后加盐、胡椒粉及糖调味，熄火后淋上1汤匙橄榄油即可。

菜谱创建时间：2014-02-22 10:19:13