五花肉烧小水萝卜

作者： jxsunday

五花肉烧小水萝卜

用料

• 水萝卜 500克
• 五花肉 50克
• 蒜苗 1把
• 食盐 5克
• 酱油 5克
• 醋 5克
• 鸡精 3克
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 八角 2个
• 料酒 10克
• 白糖 5克
• 五香粉 少许
• 植物油 25克

五花肉烧小水萝卜的做法步骤

步骤 1

先看看原材料：萝卜一定先用刀拍松，便于入味，然后再切滚刀块，蒜苗切段，蒜姜切片，五花肉切片

步骤 2

锅中放植物油，煸香五花肉片后，放入姜蒜片、八角，煸香再放入小水萝卜

步骤 3

这道小水萝卜最独特的味道，来自二道最普通的调味料，这是一种非常独特的搭配，就是醋和五香粉，这是绝配啊！加入一大勺醋，少许的五香粉、酱油、盐、鸡精、白糖和料酒，然后锅中加入与萝卜持平的水

步骤 4

这是一道炖菜，必须要盖盖，小火炖15分钟，最后揭盖大火收汁，撒蒜苗出锅即可

五花肉烧小水萝卜的小贴士

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菜谱创建时间：2014-02-21 10:05:23