番茄肉酱意面

作者： 废柴六酱

常年漂泊在外，过着自炊生活，煮意面就跟煮泡面一样简单。

用料

• 奶酪丝 随意
• 意面 一人份（约手抓一把的量
• 牛绞肉 150g（小盒半盒
• 番茄 1只
• 蘑菇 5个
• 洋葱 一颗
• 盐 随意
• 胡椒粉 随意
• 黄油 一小块
• 橄榄油 少量

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

主要材料

步骤 2

先用盐和胡椒腌下肉末，去腥。

步骤 3

洋葱蘑菇切成小丁，备用。

步骤 4

番茄切成小块，也可以在炒料的时候单手捏爆番茄下锅ˊ_>ˋ

步骤 5

备一大B锅，锅里煮开水加盐加橄榄油，煮面煮到软（家里没有橄榄油也不要紧，后面意面沥水的时候多加一步用冷水冲过再沥就好

步骤 6

沥水

步骤 7

锅烧热，下一块黄油。融化之后先下洋葱，加糖炒出香味再下肉末蘑菇加盐一起炒。

步骤 8

炒至肉末变色，放番茄丁大火爆炒（记得加糖

步骤 9

加牛奶，大火继续滚到番茄烂掉。

步骤 10

往锅里下意面，等面把汁水收干之后出锅。

步骤 11

装盘，加cheese啦啦啦啦德玛西亚～

步骤 12

微波一分半待cheese化掉，done

步骤 13

口味重的同学可以加点油泼辣子跟蛋黄酱混合，炒鸡好吃简直停不下来！（本人很讨厌tabasco辣酱…

步骤 14

如果碰上可以繁忙或者懒的炒番茄的时候，推荐亨氏的pasta sauce原味。

番茄肉酱意面的小贴士

1. 煮面的时候没有橄榄油也不要紧，沥水的时候用冷水多冲一下再沥就好了。 2. 单手捏爆番茄下锅很好玩哟～ 3.强烈推荐油泼辣子+蛋黄酱的组合。

菜谱创建时间：2014-02-20 00:52:53