小花卷过油肉（热菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 猪里脊
• 小花卷
• 蒜苔
• 木耳
• 鸡蛋
• 淀粉
• 料酒
• 盐
• 酱油
• 葱
• 花椒

小花卷过油肉（热菜）的做法步骤

步骤 1

猪里脊切薄片，料酒，酱油，盐，蛋液，淀粉腌制15分钟，过油捞出，控油待用

步骤 2

小花卷过油炸成金黄色捞出，控油待用

步骤 3

油锅里放花椒炝锅捞出，加入姜片，葱丝，煸出香味，下蒜苔段，木耳爆炒

步骤 4

接着放入过油后的肉片，少许酱油，盐调味，最后加油炸小花卷，水淀粉勾薄芡出锅即可

菜谱创建时间：2014-02-19 21:34:26