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椒盐排骨的做法

椒盐排骨

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作者: 晚宴
晚宴
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用料

椒盐排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨清水煮去血沫,拎干水分,用姜丝、葱花、花椒面、料酒、酱油浸泡半个小时,后检出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅添油,用淀粉、面粉、鸡蛋、炸鸡粉、水搅拌成薄糊,把排骨滚一遍,油锅五六成热下排骨,断生以后捞出,待油温回升后复炸,捞出控油。洒上椒盐粉装盘。同理可做软炸里脊、鸡块等等

椒盐排骨的小贴士

用淀粉、面粉、炸鸡粉、鸡蛋、水调糊为了成品的色泽靓丽,也耐油炸,保持排骨中的水分不大量流失

菜谱创建时间:2014-02-16 14:26:14
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