南瓜布丁

作者： 绿茶酥

用料

• 原料1.南瓜（蒸熟去皮） 200克
• 细砂糖（按南瓜甜度调整） 50克
• 牛奶（室温回温） 80克
• 鲜奶油（室温回温） 70克
• 鸡蛋 100克
• 肉桂粉（按个人口味可加可不加） 少许
• 原料2.细砂糖 50克
• 热水 一大勺约15ml

南瓜布丁的做法步骤

步骤 1

原料1的材料放入食品料理机打匀

步骤 2

厚底锅中倒入细砂糖大火煮沸，糖浆变为茶色立即关火，加入热水搅匀，趁热倒入容器各倒一小勺左右

步骤 3

烤箱预热到160度，将第一步打匀的南瓜液倒入盛有焦糖的容器内

步骤 4

隔水蒸烤25-30分钟

步骤 5

冷却后即可享用

南瓜布丁的小贴士

第一步时南瓜泥过筛口感会更细滑

菜谱创建时间：2014-02-15 19:13:52