抹茶布朗尼

作者： 长睫毛小丁

抹茶和布朗尼都是我的爱，结合起来味道就更好啦！方子是8寸的

用料

• 半甜巧克力豆 113g (4 oz)
• 布朗尼层
• 黄油 113g (4 oz)
• 细砂糖 100g (0.5 cup)
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1茶勺
• 普通面粉 65g (0.5 cup)
• 抹茶层
• 奶油奶酪 226g (8 oz)
• 细砂糖 50g (0.25 cup)
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1茶勺
• 抹茶粉 2茶勺
• 普通面粉 1汤勺

抹茶布朗尼的做法步骤

步骤 1

烤箱175C (350F) 预热；8寸烤盘内侧涂抹少量黄油。

步骤 2

将半甜巧克力豆和黄油置于小锅。小火放在炉上不断搅拌（防止温度过高）加热至融化成丝滑状，关火。

步骤 3

小锅移至桌面，加入细砂糖搅拌。待小锅温度降至室温，打入鸡蛋，继续搅拌（鸡蛋打散即可，不必打出花）。加入香草精和普通面粉，继续搅拌至所有材料融合成糊。倒入涂好黄油的烤盘中。

步骤 4

将奶油奶酪和细砂糖倒入大碗内充分搅拌至丝滑。在大碗内加入鸡蛋，香草精，抹茶粉和普通面粉继续搅拌至均匀混合。 倒在烤盘布朗尼层上。

步骤 5

用筷子在烤盘内随意划一划，让抹茶层和布朗尼层稍微混合（不需要完全均匀）。放入已预热好的175C 烤箱内，烤40分钟。烤好后抹茶布朗尼要直接放入冰箱冷藏1-2个小时，再切块食用。

抹茶布朗尼的小贴士

第一次发菜谱，语言表达能力比较弱，还请大家多关照指导呀~

菜谱创建时间：2014-02-14 01:06:44