准备好原料,海参提前泡发好。
把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末。
锅中放油,热后放葱姜爆香。
加入白玉菇和胡萝卜块翻炒
加入海参,加生抽翻炒,可以加少许的水。炖几分钟。
最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
胡萝卜是为了让菜的颜色看起来丰富些,也可以换成彩椒。