香辣卤牛肚

作者： 菇菇-1

用料

• 金钱肚 2
• 柱候酱 三勺
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 干辣椒 好多

香辣卤牛肚的做法步骤

步骤 1

洗牛肚！澳洲这里的牛肚都事先洗好的，我回家后就加盐再洗一下就好了

步骤 2

开水煮牛肚，稍微沸腾后，把污水倒掉再冲洗一下牛肚。

步骤 3

热锅少量油，加姜片蒜末干辣椒（切碎）翻炒。加入牛肚，和柱候酱，先不用加那么多慢慢加慢慢调味。加水浸过牛肚后加入其余的花椒八角。

步骤 4

水比较多，慢慢焖入味，水还有一半后捞起切条，转电饭煲焖，省定。味道够咸后加入五分一片糖调味。

菜谱创建时间：2014-02-10 18:02:20