大白菜烩饼(Stewed Shredded Pancake with Chinese Cabbage)

作者： 小米三味蔬屋

一部分他从湖北老家带过来的锅盔切丝，一部分是昨天没用完的大饼丝，方子里都算作饼丝，烩饼就是小时候奶奶做给我们吃的那个香味，比昨天做的炒饼好吃，白菜是烩饼适合的蔬菜，换成卷心菜也可以~

用料

• 饼丝 150克
• 大白菜
• 生抽 1大匙

大白菜烩饼(Stewed Shredded Pancake with Chinese Cabbage)的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净切丝，锅中烧热少许油，放入大白菜大火炒到八成熟，水分出来，然后放入饼丝、生抽和4大匙水，小火翻炒到颜色均匀；

步骤 2

盖上盖子焖一两分钟，到水分收干即可。

菜谱创建时间：2014-02-09 14:35:00