小熊饼

作者： 梦旅人小蚊子

送给小侄子的卡通饼。

用料

• 低筋面粉 100克
• 可可粉 5克
• 细砂糖 40克
• 盐 1/4小勺（1.25ml）
• 鸡蛋 20克
• 黄油 40克
• 泡打粉 1/4小勺（1.25ml）
• 烤箱中层 上下火180℃ 10-12分钟

小熊饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。

步骤 2

分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。

步骤 3

低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

步骤 4

先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。

步骤 5

混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。

步骤 6

将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。

步骤 7

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菜谱创建时间：2014-02-08 17:11:47