【国外方子翻译】巧克力奶油布丁（只需1个锅+4种原料+5个步骤）

作者： 糊焦薄荷

逛国外烘焙网站无意中看到的~ 外国网站上果然有很多好方子~ 我以后一定尽量多找些好方子和大家分享~ 英语渣，名字不好翻译，就翻成巧克力奶油布丁~ 没有淡奶油不知道可不可以用牛奶代替，知道的麻烦告诉我一声哈~ 图片来自http://www.foodnetwork.com/ 原方子http://gregoiremichaud.com/2013/01/chocolate-pot-de-creme-5-steps-to-happiness/

用料

• 淡奶油 120ml
• 香草豆荚 一根
• 黑巧克力 28g
• 蛋黄 1个

【国外方子翻译】巧克力奶油布丁（只需1个锅+4种原料+5个步骤）的做法步骤

步骤 1

120ml淡奶油、糖和香草豆荚（剖开）放入锅中煮

步骤 2

加入28g黑巧，搅拌均匀

步骤 3

加入一颗蛋黄，边煮边搅拌（小心不要变成蛋花汤）

步骤 4

滤去香草豆荚，放入烤碗，170度水浴25分钟

步骤 5

放凉至室温，开吃~可配打发奶油和浆果

【国外方子翻译】巧克力奶油布丁（只需1个锅+4种原料+5个步骤）的小贴士

香草豆荚可以用香草精代替 剩下的蛋白可以做米布丁：http://www.xiachufang.com/recipe/168797/

菜谱创建时间：2014-02-08 16:07:14