纯素咖喱

作者： 阿悦噢买尬

最近陷入控制卡路里狂潮中，淀粉和肉不能同屏出现，想吃咖喱了肿木办…素咖喱登场啦〜因为土豆淀粉多而且咖喱块热量太高，so没配任何主食…

用料

• 土豆（小个）
• 油麦菜 100g
• 洋葱 50g（约1／4个）
• 橄榄油 少许
• 咖喱块 两小块
• 盐、鸡精、水

纯素咖喱的做法步骤

步骤 1

就是这种超市买的咖喱块，里边有六块，我用了两块正好，拿出来用刀切成小块

步骤 2

土豆洗净切厚片，油麦菜洗净切段，洋葱切片

步骤 3

倒油，炒洋葱，微微软的时候加入土豆片，炒一小会儿

步骤 4

土豆有点变透明的时候往锅里倒水，可以多倒点儿，放咖喱。水开了放油麦菜进去煮。

步骤 5

油麦菜我喜欢煮软一些，正好收一下汁。等到锅里的汤汁变浓稠加入一点点盐和鸡精调味，出锅！

纯素咖喱的小贴士

不配米饭等主食，刚好一人份的量〜

菜谱创建时间：2014-02-08 15:28:36