玉米面发糕（高压锅版）

作者： 水岸shui

高压锅做发糕简单好吃，发糕底脆脆的～

用料

• 普通面粉
• 玉米面
• 酵母 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 1袋
• 黄油/食用油
• 白糖 2勺
• 枸杞

玉米面发糕（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

白面和玉米面比例大约2：1

步骤 2

加入酵母，两个鸡蛋，牛奶一袋，糖两勺，和面。

步骤 3

放在温暖的地方发酵一个半小时左右，面团膨胀为原来的2倍。

步骤 4

高压锅底涂上黄油或其他食用油，为了防止粘锅

步骤 5

将面团放入锅内，压平，撒上枸杞。

步骤 6

盖上锅盖，小火，15～20分钟。

步骤 7

出锅～

玉米面发糕（高压锅版）的小贴士

一定要小火！不然底就糊了，就不是香香的底了！！ 也可以用水和面，不过没有牛奶香。 其他食用油也没有黄油香。 发糕上面撒什么都可以，依个人喜好添加～ 糖量依个人喜好添加～

菜谱创建时间：2014-02-08 14:53:48